
Nhượng Quyền Highlands Coffee: Chi Phí, Điều Kiện, Quy Trình Đăng Ký 2026
Key Takeaways
- Chi phí ban đầu: Khoảng 3-5 tỷ đồng (tương đương 170.000 – 250.000 USD) cho vốn đầu tư ban đầu, bao gồm phí nhượng quyền, setup cửa hàng, thiết bị và đào tạo.
- Phí hàng tháng: 12% tổng doanh thu (7% phí nhượng quyền + 5% phí quản lý), áp dụng trong suốt thời hạn hợp đồng 5-10 năm.
- Điều kiện: Yêu cầu cao về vị trí đắc địa (150-250m²), kinh nghiệm quản lý F&B (3-5 năm), và năng lực tài chính ổn định.
- Lợi ích: Hưởng lợi từ thương hiệu mạnh (top 3 Việt Nam), hệ thống hỗ trợ vận hành toàn diện, nguồn nguyên liệu chất lượng và chiến dịch marketing trung ương.
- Rủi ro: Thị trường cạnh tranh cao, chi phí vận hành chặt chẽ, ít tự do kinh doanh và thời gian hoàn vốn có thể kéo dài (trung bình 3-4 năm với vị trí tốt).
- Liên hệ: Gửi hồ sơ và thắc mắc tới email chính thức: customerservice@highlandscoffee.com.vn hoặc truy cập website chính thức Highlands Coffee.
Table of Contents
- Giới Thiệu
- Lịch Sử và Vị Thế Thương Hiệu Highlands Coffee
- Chi Phí Nhượng Quyền Highlands Coffee 2026 – Phân Tích Chi Tiết
- Điều Kiện Nhượng Quyền Highlands Coffee – Yêu Cầu Chi Tiết
- Hồ Sơ và Tài Liệu Cần Chuẩn Bị Khi Đăng Ký Nhượng Quyền
- Quy Trình Nhượng Quyền Highlands Coffee – 5 Bước Chi Tiết
- Lợi Ích Khi Nhượng Quyền Highlands Coffee
- Rủi Ro và Những Điểm Cần Lưu Ý Khi Nhượng Quyền Highlands Coffee
- Phân Tích Tính Khả Thi Tài Chính Nhượng Quyền Highlands Coffee
- So Sánh Highlands Coffee Với Các Thương Hiệu Nhượng Quyền Café Khác Tại Việt Nam
- Hướng Dẫn Liên Hệ Đăng Ký Nhượng Quyền Highlands Coffee
- Câu Hỏi Thường Gặp Về Nhượng Quyền Highlands Coffee (FAQ)
- Tổng Kết
Giới Thiệu
Nhượng quyền Highlands Coffee là cơ hội đầu tư F&B hấp dẫn tại Việt Nam với vốn ban đầu từ 3 đến 5 tỷ đồng. Highlands Coffee đứng trong top 3 chuỗi café lớn nhất nước, với hơn 545 cửa hàng hoạt động. Công ty báo cáo doanh thu năm 2025 đạt 3.700 tỷ đồng, phản ánh sức mạnh thương hiệu trong thị trường.
Bài viết này cung cấp hướng dẫn toàn diện về chi phí chi tiết, điều kiện kinh doanh, hồ sơ cần chuẩn bị, quy trình 5 bước đăng ký, lợi ích khi tham gia, rủi ro cần cân nhắc, và phân tích tài chính ROI. Thông tin được cập nhật theo tình hình 2025-2026 để giúp nhà đầu tư đưa ra quyết định chính xác.
Hiểu rõ về Highlands Coffee trước tiên sẽ giúp nhà đầu tư nắm vững giá trị của thương hiệu, từ đó đánh giá đúng mức chi phí nhượng quyền.

Lịch Sử và Vị Thế Thương Hiệu Highlands Coffee
Highlands Coffee là thương hiệu café cao cấp thành lập năm 2000 tại TP. Hồ Chí Minh bởi David Thái, một doanh nhân người Mỹ gốc Việt. Thương hiệu định vị khác biệt so với các quán café truyền thống bằng không gian thiết kế hiện đại, chất lượng café cao cấp, và dịch vụ chuyên nghiệp.
Mốc phát triển quan trọng bao gồm năm 2012 khi Jollibee Foods Corporation, tập đoàn lớn nhất Southeast Asia, mua lại cổ phần chiến lược. Năm 2023 đánh dấu bước ngoặt với 545 cửa hàng trên toàn quốc và doanh thu 3.700 tỷ đồng hàng năm. Công ty dự kiến IPO (niêm yết chứng chỉ) năm 2026, cho thấy chiến lược phát triển bài bản.
Highlands Coffee phục vụ khách hàng phân khúc cao cấp, bao gồm dân văn phòng, sinh viên, và gia đình trung lưu. Thương hiệu được biết đến qua không gian thoải mái, phục vụ tận tâm, và công thức pha chế riêng biệt. Sức mạnh thương hiệu tạo lợi thế cạnh tranh đáng kể cho các đối tác nhượng quyền, vì khách hàng đã quen thuộc với tên tuổi và chất lượng.
Với vị thế thương hiệu mạnh mẽ, chi phí nhượng quyền Highlands Coffee tương ứng cao hơn nhiều so với các competitor khác trong ngành.

Chi Phí Nhượng Quyền Highlands Coffee 2026 – Phân Tích Chi Tiết
Chi phí nhượng quyền Highlands Coffee dao động từ 3 đến 5 tỷ đồng, tương đương 170.000 đến 250.000 USD tính theo tỷ giá năm 2026. Mức chi phí này bao gồm vốn đầu tư ban đầu cho setup cửa hàng, thiết bị, nội thất, đào tạo nhân viên, và vốn lưu động ban đầu.
Ngoài vốn startup, nhà đầu tư phải trả phí hàng tháng tính theo tỷ lệ doanh thu. Phí nhượng quyền chiếm 7% trên tổng doanh số, cộng thêm phí quản lý 5%, tổng cộng 12% doanh thu hàng tháng trong suốt thời hạn hợp đồng (5-10 năm).
Bảng dưới đây tóm tắt các hạng mục chi phí chính, giúp nhà đầu tư hiểu rõ cấu trúc tài chính.
| Hạng Mục Chi Phí | Số Tiền | Ghi Chú |
|---|---|---|
| Vốn đầu tư ban đầu | 3-5 tỷ VND | Một lần, không hoàn lại |
| Phí nhượng quyền hàng tháng | 7% doanh thu | Theo hợp đồng 5-10 năm |
| Phí quản lý hàng tháng | 5% doanh thu | Theo hợp đồng 5-10 năm |
| Tổng phí hàng tháng | 12% doanh thu | Tính trên tổng doanh số |
Cấu trúc chi phí này phản ánh giá trị thương hiệu, hỗ trợ vận hành, và quyền sử dụng hệ thống của Highlands. Hiểu rõ từng thành phần giúp nhà đầu tư dự báo lợi nhuận chính xác hơn.
Vốn Đầu Tư Ban Đầu (3-5 Tỷ Đồng)
Vốn đầu tư ban đầu khoảng 3-5 tỷ đồng phân bổ cho các khoản chi phí cơ bản. Phí nhượng quyền thương hiệu chiếm phần đáng kể, thường từ 1-1.5 tỷ đồng, đổi lấy quyền sử dụng tên tuổi Highlands và hệ thống vận hành chuẩn.
Chi phí setup cửa hàng (nội thất, trang thiết bị pha chế, bàn ghế, hệ thống điều hòa, tủ lạnh, máy pha espresso) thường từ 800 triệu đến 1.2 tỷ đồng tùy theo diện tích và thiết kế. Diện tích cửa hàng tiêu chuẩn Highlands từ 150 đến 250 mét vuông.
Đào tạo nhân viên bao gồm các khóa học kỹ năng pha chế, phục vụ khách hàng, vệ sinh an toàn thực phẩm, thường kéo dài 2-4 tuần. Chi phí này nằm trong gói hỗ trợ nhưng nhà đầu tư cần dự toán lương cho nhân viên trong giai đoạn training.
Marketing khai trương và quảng cáo ban đầu tính từ 200 đến 400 triệu đồng, bao gồm poster, banner, quảng cáo trực tuyến, và sự kiện khai trương. Vốn lưu động 3-6 tháng đầu để trả lương nhân viên, mua nguyên liệu, và phí hàng tháng là bắt buộc.
So sánh với các thương hiệu khác: Viva Star chỉ cần 286 triệu đồng, AHA Coffee từ 1.6-2.2 tỷ đồng, Trung Nguyên Legend từ 3.5 tỷ đồng. Highlands Coffee ở mức cao bậc vì thương hiệu mạnh, hỗ trợ chuyên sâu, và tiêu chuẩn vận hành cao.
Phí Nhượng Quyền và Quản Lý Hàng Tháng (12% Doanh Thu)
Phí nhượng quyền 7% trên tổng doanh số hàng tháng là chi phí sử dụng thương hiệu, tên tuổi, logo, và hệ thống vận hành Highlands. Phí quản lý 5% dùng cho hỗ trợ quản lý, huấn luyện nhân viên tiếp tục, cập nhật menu, và dịch vụ hotline 24/7.
Thời hạn hợp đồng kéo dài 5-10 năm, trong suốt khoảng thời gian này nhà đầu tư không thể thay đổi mức phí trừ khi thỏa thuận lại. Mức phí 12% tổng doanh thu là mức cao so với một số thương hiệu, nhưng Highlands lập luận rằng thương hiệu mạnh và hỗ trợ toàn diện đủ bù đắp.
Bảng dưới đây minh họa phí hàng tháng ở các mức doanh thu khác nhau:
| Doanh Thu/Tháng | Phí Nhượng Quyền (7%) | Phí Quản Lý (5%) | Tổng Phí (12%) |
|---|---|---|---|
| 300 triệu đồng | 21 triệu | 15 triệu | 36 triệu |
| 400 triệu đồng | 28 triệu | 20 triệu | 48 triệu |
| 500 triệu đồng | 35 triệu | 25 triệu | 60 triệu |
| 600 triệu đồng | 42 triệu | 30 triệu | 72 triệu |
Nếu cửa hàng đạt doanh thu 400 triệu đồng/tháng (tương đương 4.8 tỷ/năm), mỗi tháng cần trả 48 triệu đồng phí nhượng quyền và quản lý. Chi phí này ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận ròng, do đó nhà đầu tư phải tính toán lợi nhuận thực tế sau khi trừ phí.
So Sánh Chi Phí Với Các Thương Hiệu Café Nhượng Quyền Khác
Để đưa ra quyết định tốt, nhà đầu tư nên so sánh chi phí Highlands với các thương hiệu cafe nhượng quyền khác trên thị trường. Bảng dưới đây cung cấp cái nhìn toàn diện:
| Thương Hiệu | Vốn Ban Đầu | Phí Hàng Tháng | Thời Hạn HĐ | Định Vị Thị Trường |
|---|---|---|---|---|
| Highlands Coffee | 3-5 tỷ | 12% doanh số | 5-10 năm | Cao cấp, thương hiệu mạnh |
| Trung Nguyên Legend | 3.5 tỷ | Thỏa thuận | 5 năm | Café truyền thống, phân phối |
| AHA Coffee | 1.6-2.2 tỷ | Thỏa thuận | Linh hoạt | Đang phát triển, giá rẻ hơn |
| Viva Star | 286 triệu | Thỏa thuận | 5 năm | Chi phí thấp, bình dân |
| Gong Cha | 1-2 tỷ | Thỏa thuận | 5 năm | Trà sữa, thương hiệu quốc tế |
Highlands Coffee có vốn đầu tư cao nhất nhưng đổi lại là thương hiệu mạnh nhất, hỗ trợ chuyên sâu, và tiêu chuẩn vận hành cao. Trung Nguyên Legend cạnh tranh trực tiếp nhưng AHA Coffee và Viva Star thích hợp cho nhà đầu tư vốn nhỏ. Gong Cha phục vụ phân khúc trà sữa khác.
Sự khác biệt trong phí hàng tháng (Highlands 12% cố định vs. thỏa thuận ở các thương hiệu khác) cho thấy Highlands có cơ cấu chi phí rõ ràng và minh bạch hơn. Tuy nhiên nhà đầu tư cần tính toán nếu 12% doanh số có lợi nhất hay không so với chi phí thực tế.
Điều Kiện Nhượng Quyền Highlands Coffee – Yêu Cầu Chi Tiết
Highlands Coffee có tiêu chuẩn chọn đối tác nhượng quyền cao, đảm bảo chất lượng và sức mạnh thương hiệu tại mỗi địa điểm. Yêu cầu chính chia thành 3 nhóm: địa điểm kinh doanh, nhân sự và năng lực quản lý, năng lực tài chính.
Đáp ứng điều kiện này không chỉ giúp hợp tác được với Highlands mà còn tăng khả năng kinh doanh thành công. Highlands chọn đối tác dựa trên tiềm năng, không chỉ vốn.
Yêu Cầu Về Vị Trí và Địa Điểm
Diện tích cửa hàng tối thiểu 150-250 mét vuông cho phép thiết kế không gian thoải mái theo tiêu chuẩn Highlands. Vị trí lý tưởng bao gồm các ngã ba, ngã tư khu vực đông dân cư với lưu lượng người cao, tập trung người tiêu dùng trung-cao thu nhập.
Trung tâm thương mại, khu mua sắm, tòa nhà văn phòng hạng A, B là vị trí ưu tiên vì khách hàng có khả năng chi trả cao. Khu căn hộ cao cấp, gần điểm trung chuyển công cộng (trạm metro, bến xe), gần các bệnh viện, trường học cũng phù hợp.
Thiết kế mặt bằng nên vuông vắn, dễ bố trí bàn ghế và quầy bar. Ưu tiên vị trí 2 mặt tiền để tăng khả năng nhìn thấy và lưu lượng người qua lại. Khả năng đỗ xe hoặc gần điểm dừng xe buýt giúp khách hàng tiếp cận dễ dàng hơn.
Highlands không chấp nhận vị trí tồi, vì thương hiệu cao cấp phải đặt tại các địa điểm có mức bán hàng đủ cao. Khảo sát thị trường địa phương trước khi chọn vị trí là bắt buộc, vì vị trí quyết định 60-70% thành công hoặc thất bại của cửa hàng.
Yêu Cầu Về Nhân Sự và Năng Lực Quản Lý
Kinh nghiệm quản lý kinh doanh tối thiểu 3-5 năm trong ngành F&B hoặc bán lẻ là yêu cầu cơ bản. Highlands muốn đối tác có track record chứng minh khả năng vận hành, quản lý nhân viên, đảm bảo chất lượng dịch vụ.
Lý lịch quản lý ấn tượng bao gồm các dự án kinh doanh thành công trước đó, doanh thu đạt được, khả năng tăng trưởng business. Highlands sẽ xem xét các kinh nghiệm quản lý quá khứ để đánh giá năng lực thực tế.
Kỹ năng cần có bao gồm: quản lý nhân viên (tuyển dụng, đào tạo, giữ chân), đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng (vệ sinh, phục vụ, pha chế), hiểu biết vận hành F&B (chi phí nguyên liệu, dòng tiền, inventory), marketing cơ bản, xử lý khách hàng.
Cam kết tuân thủ 100% tiêu chuẩn vận hành Highlands, không thay đổi menu, giá bán, hay quy trình theo ý riêng. Tham gia đầy đủ các chương trình đào tạo định kỳ từ công ty là bắt buộc. Đối tác phải chấp nhận kiểm tra chất lượng và báo cáo doanh thu thường xuyên.
Yêu Cầu Về Năng Lực Tài Chính
Khả năng thanh toán vốn ban đầu 3-5 tỷ đồng một lần là điều kiện bắt buộc. Highlands thường yêu cầu chứng minh nguồn vốn rõ ràng (tiết kiệm cá nhân, vay ngân hàng, hỗ trợ gia đình) trước khi ký hợp đồng.
Dòng tiền ổn định để trả phí hàng tháng 12% doanh số cùng các chi phí khác (lương nhân viên, thuê mặt bằng, điện nước, nguyên liệu). Nếu doanh thu bất thường thấp, nhà đầu tư vẫn phải trả phí đầy đủ, do đó cần có buffer tài chính.
Vốn lưu động cho 6 tháng đầu vận hành gồm lương nhân viên, mua nguyên liệu nhập lẻ, quảng cáo cả tiền mặt hàng ngày. Không có dòng tiền sẵn sàng sẽ gây khó khăn trong giai đoạn khởi động khi chưa có khách hàng ổn định.
Chứng minh tài chính bao gồm: sao kê ngân hàng 6-12 tháng gần nhất, báo cáo tài chính của doanh nghiệp hiện tại (nếu có), xác nhận tài sản từ ngân hàng, sổ đỏ hoặc giấy tờ tài sản khác. Highlands muốn chắc chắn nhà đầu tư có khả năng tài chính thực tế, không chỉ lời nói.
Hồ Sơ và Tài Liệu Cần Chuẩn Bị Khi Đăng Ký Nhượng Quyền
Hồ sơ đầy đủ và rõ ràng tăng khả năng phê duyệt nhanh chóng. Highlands yêu cầu tài liệu chia thành 3 nhóm chính: pháp lý, kinh doanh/tài chính, địa điểm cửa hàng. Chuẩn bị sẵn và công chứng các tài liệu tiết kiệm thời gian.
Tài Liệu Pháp Lý Chính Thức
Giấy phép đăng ký kinh doanh bản sao công chứng, còn hiệu lực pháp lý. Nếu đã thành lập công ty, ĐKKD phải đã được cấp, không trong tình trạng sắp hết hạn. Highlands sẽ kiểm tra pháp nhân để xác nhận quyền hạn quyết định của đối tác.
CMND hoặc CCCD bản sao công chứng của chủ đầu tư hoặc những người có quyền quyết định. Thông tin cá nhân phải đầy đủ, chính xác, giúp Highlands xác minh danh tính.
Hợp đồng thuê mặt bằng hoặc thoả thuận sơ bộ với chủ nhà. Thời hạn thuê tối thiểu 3 năm được Highlands yêu cầu để đảm bảo ổn định vị trí. Hợp đồng nên được công chứng để tránh tranh chấp sau này.
| Tài Liệu Pháp Lý | Yêu Cầu Chi Tiết |
|---|---|
| Giấy phép ĐKKD | Bản sao công chứng, còn hiệu lực |
| CMND/CCCD | Bản sao công chứng của chủ đầu tư |
| Hợp đồng thuê nhà | Thời hạn tối thiểu 3 năm, công chứng |
Các tài liệu pháp lý phải công chứng để có giá trị pháp lý toàn vẹn. Công chứng viên có thể thực hiện nhanh chóng, thường trong vòng 1-2 ngày.
Tài Liệu Kinh Doanh và Chứng Minh Tài Chính
Báo cáo tài chính đã kiểm toán trong 3 năm gần nhất nếu nhà đầu tư đã có doanh nghiệp. Báo cáo phải từ công ty kiểm toán có uy tín để Highlands tin tưởng số liệu.
Bảng kế hoạch tài chính dự kiến bao gồm: ROI (return on investment, tỷ suất lợi nhuận), dòng tiền dự kiến từng tháng trong năm đầu tiên, lợi nhuận ròng dự tính, thời gian hoàn vốn. Bảng này giúp Highlands và nhà đầu tư hiểu khả năng thành công.
Sao kê ngân hàng 6-12 tháng gần nhất chứng minh lịch sử giao dịch, khả năng tích lũy tiền. Highlands sẽ xem xét mức độ ổn định dòng tiền, không chỉ số dư hiện tại.
Chứng minh tài sản bao gồm sổ đỏ bất động sản, giấy tờ xe cộ, hoặc các tài sản có giá trị khác. Nếu nhà đầu tư có tài sản đảm bảo, khả năng vay vốn hoặc bảo lãnh sẽ cao hơn.
| Tài Liệu Kinh Doanh/Tài Chính | Yêu Cầu Chi Tiết |
|---|---|
| Báo cáo tài chính | Đã kiểm toán, 3 năm gần nhất |
| Bảng kế hoạch tài chính | ROI, dòng tiền, lợi nhuận dự tính |
| Sao kê ngân hàng | 6-12 tháng gần nhất |
| Chứng minh tài sản | Sổ đỏ, giấy tờ xe, tài sản khác |
Bảng trên liệt kê tài liệu cần chuẩn bị để chứng minh khả năng tài chính. Highlands đánh giá từ các góc độ khác nhau để chắc chắn nhà đầu tư không chỉ có tiền, mà còn có khả năng quản lý tài chính.
Thông Tin và Hồ Sơ Về Địa Điểm Cửa Hàng
Bản vẽ layout mặt bằng chi tiết với kích thước, vị trí quầy bar, bàn ghế, nhà vệ sinh, khu lưu trữ. Bản vẽ tỷ lệ giúp Highlands kiểm tra tính khả thi của tiêu chuẩn thiết kế.
Hình ảnh không gian cửa hàng dự kiến từ nhiều góc độ, chất lượng cao, rõ nét. Ảnh chứng minh vị trí thực tế, không gian có sẵn hoặc cần cải tạo. Highlands sẽ so sánh với các cửa hàng hiện tại để đánh giá tiêu chuẩn.
Báo cáo khảo sát thị trường địa phương gồm: mật độ dân số, nhóm tuổi chủ yếu, mức thu nhập, loại hình kinh doanh xung quanh, số lượng cạnh tranh (café, quán trà sữa), lưu lượng khách tiềm năng theo giờ. Báo cáo này giúp Highlands và nhà đầu tư dự báo doanh thu.
| Thông Tin Địa Điểm | Yêu Cầu Chi Tiết |
|---|---|
| Bản vẽ layout | Mặt bằng chi tiết, kích thước, tỷ lệ |
| Hình ảnh không gian | Nhiều góc, chất lượng cao, rõ nét |
| Báo cáo khảo sát | Dân số, thu nhập, cạnh tranh, lưu lượng |
Hồ sơ địa điểm phải chuẩn bị công phu vì nó quyết định độ tin tưởng và khả năng thành công. Khảo sát thị trường chuyên nghiệp từ công ty tư vấn bên ngoài sẽ tăng độ tin cậy.
Quy Trình Nhượng Quyền Highlands Coffee – 5 Bước Chi Tiết
Quy trình nhượng quyền từ đăng ký đến khai trương kéo dài 4-6 tháng, gồm 5 bước chính với tiểu tiết cụ thể. Mỗi bước có mục tiêu rõ, yêu cầu cụ thể, và thời gian đầu tiên.
Highlands Coffee quản lý quy trình chặt chẽ để đảm bảo chất lượng đối tác và khả năng thành công cao. Sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tuân thủ deadline giúp tiến độ nhanh chóng.
Bước 1: Đăng Ký và Nộp Hồ Sơ (1-2 Tuần)
- Điền form đăng ký trên website chính thức Highlands Coffee hoặc gửi hồ sơ trực tiếp. Form bao gồm thông tin cá nhân, kinh nghiệm, vốn dự kiến, vị trí đã chọn hoặc mong muốn.
- Nộp hồ sơ năng lực quản lý (CV, các dự án thành công), chứng minh tài chính (sao kê, báo cáo tài chính), hình ảnh vị trí dự kiến. Gửi qua email customerservice@highlandscoffee.com.vn hoặc trực tiếp tại trụ sở.
- Highlands Coffee sẽ xác nhận nhận hồ sơ trong 3-5 ngày làm việc qua email. Không phải hồ sơ nào cũng được tiến hành tiếp theo, vì Highlands lọc những đối tác phù hợp với tiêu chuẩn.
Bước 2: Phỏng Vấn và Đánh Giá Đối Tác (1-2 Tuần)
- Cuộc phỏng vấn diễn ra trực tiếp hoặc trực tuyến với team nhượng quyền của Highlands. Thảo luận chi tiết về kinh nghiệm, năng lực quản lý, kế hoạch kinh doanh, khả năng tài chính.
- Highlands đánh giá kỹ năng quản lý (có bao lâu quản lý F&B?), kiến thức về ngành (biết về chi phí nguyên liệu, mô hình vận hành?), tính cách phù hợp với văn hóa Highlands (tôn trọng tiêu chuẩn, sẵn sàng tuân thủ?).
- Highlands giải thích rõ ràng yêu cầu tiêu chuẩn vận hành, quyền và trách nhiệm của đối tác, đặc biệt là không được thay đổi menu, giá bán, hay quy trình. Cơ hội đặt câu hỏi cho nhà đầu tư về quy trình, hỗ trợ, hoặc những lo ngại.
- Thời gian phản hồi: 5-7 ngày làm việc sau phỏng vấn.
Bước 3: Thẩm Định và Phê Duyệt Địa Điểm (2-3 Tuần)
- Team Highlands Coffee khảo sát thực địa vị trí đã chọn, kiểm tra không gian, vị trí, lưu lượng người. Đánh giá tiêu chí: vị trí địa lý (trung tâm, dân cư, văn phòng?), lưu lượng khách tiềm năng, đối thủ cạnh tranh xung quanh, tiềm năng kinh doanh dài hạn.
- Highlands xác nhận phù hợp chiến lược phát triển của công ty (ưu tiên các địa điểm chiến lược, không cạnh tranh nội bộ). Nếu vị trí không phù hợp, Highlands có thể gợi ý vị trí khác hoặc từ chối.
- Nhà đầu tư được thông báo kết quả phê duyệt hoặc yêu cầu điều chỉnh. Thời gian phản hồi: 5-7 ngày làm việc.
Bước 4: Ký Kết Hợp Đồng Nhượng Quyền (1 Tuần)
- Ký hợp đồng chính thức giữa Highlands Coffee và nhà đầu tư với thời hạn 5-10 năm (do hai bên thoả thuận). Nội dung hợp đồng bao gồm: chi phí vốn ban đầu cụ thể, phí hàng tháng 12% doanh số, trách nhiệm của mỗi bên, điều khoản chấm dứt hợp đồng (nếu đối tác vi phạm tiêu chuẩn?).
- Thanh toán phí nhượng quyền ban đầu thường làm trong 2-3 lần: 30% khi ký hợp đồng, 40% khi setup cửa hàng hoàn tất, 30% khi khai trương. Tùy thoả thuận riêng có thể khác.
- Chuẩn bị tài liệu pháp lý hoàn chỉnh (tất cả giấy tờ công chứng) để hợp đồng có giá trị pháp lý toàn vẹn. Hợp đồng được ký 2 bản, mỗi bên giữ 1 bản.
Bước 5: Khởi Tạo, Đào Tạo, Khai Trương (2-3 Tháng)
- Setup cửa hàng: Highlands hỗ trợ thiết kế nội thất theo tiêu chuẩn (3D design, tư vấn vật tư), lắp đặt trang thiết bị pha chế (máy espresso, grinder, máy pha lạnh), bố trí quầy bar, bàn ghế, hệ thống điều hòa.
- Đào tạo nhân viên: Kéo dài 2-4 tuần: kỹ thuật pha chế cà phê (espresso, cappuccino, latte, cold brew), quy trình phục vụ khách hàng (lấy đơn, ghi chú, phục vụ), vệ sinh an toàn thực phẩm (xử lý nguyên liệu, vệ sinh quầy bar).
- Chuyển giao hệ thống: menu và công thức pha chế chuẩn, hệ thống POS (quản lý bán hàng, tính tiền, báo cáo), quy trình quản lý inventory (theo dõi nguyên liệu, lập đơn đặt hàng).
- Khai trương chính thức: Với hỗ trợ marketing từ Highlands (poster, banner, quảng cáo trực tuyến, sự kiện khai trương). Soft opening (mở cửa thử nghiệm) từ 1-2 tuần trước khai trương chính thức, để nhân viên quen và phát hiện vấn đề.
Tổng thời gian từ bước 1 đến bước 5 là 4-6 tháng, tùy tốc độ xử lý của Highlands và nhà đầu tư.

Lợi Ích Khi Nhượng Quyền Highlands Coffee
Đầu tư vào nhượng quyền Highlands Coffee mang lại nhiều lợi ích hữu hình lẫn vô hình. Nhà đầu tư không chỉ mua lại một cửa hàng, mà còn mua lại một thương hiệu, hệ thống vận hành, và mạng lưới hỗ trợ đã được chứng minh hiệu quả.
Lợi Ích Về Thương Hiệu và Thị Trường
- Thương hiệu mạnh: Highlands Coffee đứng top 3 chuỗi café Việt Nam, được công nhận rộng rãi bởi khách hàng. Tên tuổi này tạo sự tin tưởng ngay từ khi khách hàng nhìn thấy biển hiệu, không cần quảng cáo từ đầu.
- Mạng lưới rộng: 545+ cửa hàng trên toàn quốc tạo hệ thống phân phối, chia sẻ kinh nghiệm, và cơ hội hợp tác giữa các cửa hàng. Nhà đầu tư có thể học từ các đối tác khác đang vận hành thành công.
- Phân phối nguyên liệu: Highlands tập trung mua sắm cà phê, trà, cacao, bánh ngọt từ các nhà cung cấp ưu tiên, giúp nhà đầu tư được giá tốt hơn so với mua lẻ. Chi phí nguyên liệu thấp hơn = lợi nhuận cao hơn.
- Marketing trung ương: Highlands thực hiện chiến dịch quảng cáo trên truyền hình, báo điện tử, mạng xã hội ở cấp toàn quốc, giúp nâng cao nhận diện thương hiệu. Nhà đầu tư hưởng lợi từ marketing này mà không phải tốn chi phí riêng.
- Khách hàng trung thành: Highlands có chương trình khách hàng thành viên (membership, loyalty program) với hàng triệu người. Khách hàng sẵn sàng ghé cửa hàng mới mở vì biết là Highlands.
Lợi Ích Về Menu và Chất Lượng Sản Phẩm
- Menu tiêu chuẩn: Công thức pha chế riêng biệt, được nghiên cứu kỹ, đã kiểm chứng qua thực tế tại 545+ cửa hàng. Menu không thay đổi ngẫu tiện, tránh rủi ro lỗi công thức hoặc chất lượng.
- Nguyên liệu chất lượng: Cà phê được chọn từ những nông trường Việt Nam có tiêu chuẩn quốc tế, được kiểm soát chất lượng tập trung. Nhà đầu tư không phải lo tìm nguồn cà phê tốt, Highlands cung cấp sẵn.
- Giá bán cạnh tranh: Menu Highlands định giá từ 29.000 đến 75.000 đồng/ly tùy loại, phù hợp với phân khúc cao cấp nhưng vẫn cạnh tranh so với các quán café khác cùng mức độ. Nhà đầu tư không cần lo giá quá cao hoặc quá thấp.
- Đa dạng sản phẩm: Ngoài café, Highlands phục vụ trà, trà sữa, bánh ngọt, đồ ăn nhẹ. Đa dạng này giúp tăng giá trị đơn hàng (average transaction value) và hút nhóm khách hàng rộng hơn.
Lợi Ích Về Hỗ Trợ Vận Hành
- Đào tạo chuyên nghiệp: Highlands đào tạo quản lý cửa hàng, barista, nhân viên phục vụ trước khi khai trương, sau đó cập nhật định kỳ khi có sản phẩm mới hoặc cải tiến quy trình.
- Nguyên liệu ổn định: Highlands cung cấp nguyên liệu đồng nhất tất cả cửa hàng, đảm bảo tính nhất quán và chất lượng. Giá mua của nhà đầu tư thấp hơn giá thị trường vì mua sẵn khối lượng lớn.
- Hệ thống công nghệ: Phần mềm POS (quản lý bán hàng, tính tiền, lưu biên lai), phần mềm quản lý inventory (theo dõi nguyên liệu, lập đơn đặt hàng), hệ thống báo cáo doanh thu, lợi nhuận. Công nghệ này giúp nhà đầu tư quản lý dễ dàng.
- Hỗ trợ 24/7: Hotline từ trung ương Highlands để giải quyết vấn đề về vận hành, sản phẩm, hoặc khách hàng khó tính. Nhà đầu tư không phải tự xoay xở khi gặp sự cố.
- Cập nhật menu: Highlands định kỳ cập nhật menu (sản phẩm mới theo mùa, hay các loại đặc biệt), nhà đầu tư được thông báo, đào tạo, và cung cấp nguyên liệu kịp thời.

Rủi Ro và Những Điểm Cần Lưu Ý Khi Nhượng Quyền Highlands Coffee
Mọi đầu tư kinh doanh đều chứa rủi ro. Hiểu rõ rủi ro giúp nhà đầu tư chuẩn bị tốt hơn, ít nhất là biết trước những điểm yếu tiềm năng.
Rủi Ro Từ Thị Trường và Cạnh Tranh
- Thị trường bão hòa: Ngành café Việt Nam cạnh tranh rất cao, đặc biệt tại các thành phố lớn. Viva Star, AHA Coffee, Trung Nguyên Legend, Gong Cha cùng hàng trăm quán café bình dân. Nhà đầu tư phải chứng minh giá trị vượt trội của Highlands để giữ khách.
- Phụ thuộc vị trí: Hiệu suất bán hàng phụ thuộc rất lớn vào vị trí địa lý. Ngay cả thương hiệu mạnh như Highlands cũng không thể bù đắp vị trí tồi. Nếu vị trí không tốt, doanh thu có thể chỉ từ 150-200 triệu/tháng, khó hoàn vốn.
- Rủi ro bên ngoài: Sự kiện bất ngờ ảnh hưởng đến kinh doanh, như COVID-19 đã gây tổn thất lớn năm 2020-2021 (đóng cửa, giãn cách). Nếu có sự kiện tương tự, doanh thu sẽ sụt giảm mạnh.
- Thay đổi thị hiếu: Xu hướng tiêu dùng có thể thay đổi (ví dụ, người trẻ thích trà sữa hơn cafe). Highlands phải cập nhật menu để theo kịp, nhưng cũng có độ trễ. Nhà đầu tư phải đón sóng thay đổi này.
Yêu Cầu Vận Hành Chặt Chẽ và Chi Phí Cao
- Tuân thủ 100%: Phải tuân theo tiêu chuẩn chất lượng, menu, giá bán, quy trình Highlands. Không thể thay đổi theo ý riêng. Nếu vi phạm, Highlands có quyền phạt hoặc chấm dứt hợp đồng.
- Chi phí setup cao: Trang thiết bị pha chế (máy espresso, grinder) nhập khẩu đắt tiền, nội thất theo tiêu chuẩn Highlands cũng tốn kém. Tổng 1-1.5 tỷ cho setup đã gây áp lực tài chính.
- Phí hàng tháng 12%: Yêu cầu doanh thu tối thiểu ~250 triệu/tháng để hòa vốn phí (250 triệu × 12% = 30 triệu phí), cộng thêm chi phí nhân sự, thuê mặt bằng, etc. Nếu doanh thu không đạt, lợi nhuận bị ăn mòn nhanh.
- Nhân sự: Chi phí nhân công cao, khó tuyển dụng barista, nhân viên phục vụ chất lượng tại Việt Nam hiện nay. Lương phải cạnh tranh, kỹ năng phải đủ cao để phục vụ khách hàng cao cấp.
Hạn Chế Về Tự Do Kinh Doanh
- Menu cố định: Không thể tự thêm hoặc bớt sản phẩm. Nếu khách muốn cà phê ngon nhưng độc đáo khác, nhà đầu tư không thể tạo ra được.
- Giá bán quy định: Highlands quyết định giá bán (hoặc cho phép phạm vi nhỏ). Nhà đầu tư không thể hạ giá để cạnh tranh, hoặc tăng giá để tối ưu hóa lợi nhuận.
- Thời hạn dài: Hợp đồng 5-10 năm, khó rút lui nếu business không như kỳ vọng. Nếu muốn chấm dứt sớm, có thể phải trả tiền bồi thường.
- Kiểm soát chặt: Phải báo cáo doanh thu hàng tháng, chịu kiểm tra chất lượng từ trung ương. Sự kiểm soát này có thể tạo cảm giác bị ràng buộc với nhà đầu tư.

Phân Tích Tính Khả Thi Tài Chính Nhượng Quyền Highlands Coffee
Quyết định đầu tư 3-5 tỷ đồng cần dựa trên phân tích tài chính kỹ lưỡng. Yếu tố chính bao gồm doanh thu dự kiến, chi phí hoạt động, lợi nhuận ròng, và thời gian hoàn vốn (ROI).
Doanh Thu Dự Kiến Theo Vị Trí
- Vị trí trung bình (khu dân cư thường): doanh thu 300-400 triệu/tháng = 3.6-4.8 tỷ/năm. Khách hàng là dân địa phương, nhân viên văn phòng gần đó.
- Vị trí tốt (trung tâm thương mại, khu văn phòng): doanh thu 400-500 triệu/tháng = 4.8-6 tỷ/năm. Khách hàng có mức thu nhập cao, sẵn sàng chi tiêu.
- Vị trí đắc địa (CBD, khu cao cấp, mặt tiền đắt): doanh thu 500-800 triệu/tháng = 6-9.6 tỷ/năm. Khách hàng là những người busy, sẽ quay lại thường xuyên.
Lưu ý: Doanh thu thực tế có thể khác vì ảnh hưởng của quản lý, marketing cấp cửa hàng, sức cạnh tranh.
| Loại Vị Trí | Doanh Thu/Tháng | Doanh Thu/Năm | Ghi Chú |
|---|---|---|---|
| Vị trí trung bình | 300-400 triệu | 3.6-4.8 tỷ | Khu dân cư thường |
| Vị trí tốt | 400-500 triệu | 4.8-6 tỷ | Trung tâm thương mại |
| Vị trí đắc địa | 500-800 triệu | 6-9.6 tỷ | CBD, khu cao cấp |
Thực tế ở các cửa hàng Highlands hiện tại cho thấy mức doanh thu bình quân 400-500 triệu/tháng là khả thi, với vị trí tốt. Vị trí trung bình thường 300-350 triệu/tháng.
Chi Phí Hoạt Động Hàng Tháng
- Phí nhượng quyền + quản lý: 12% doanh số. Với doanh thu 400 triệu, chi phí 48 triệu/tháng.
- Nhân công: 20-25% doanh số (khoảng 80-100 triệu với doanh thu 400 triệu). Bao gồm lương quản lý, barista, nhân viên phục vụ, bảo vệ.
- Nguyên liệu (cà phê, trà, bánh, cacao): 25-30% doanh số = 100-120 triệu. Tỷ lệ này cao vì Highlands sử dụng nguyên liệu chất lượng cao.
- Thuê mặt bằng: 10-15% doanh số = 40-60 triệu/tháng. Tùy vị trí, nhà đắt hay rẻ.
- Điện nước, bảo hiểm, vệ sinh: 5-8% doanh số = 20-32 triệu.
Tổng chi phí thường chiếm 72-90% doanh số, tùy quản lý tốt hay tệ.
| Hạng Mục Chi Phí | Tỷ Lệ % Doanh Thu | Với DT 400 Triệu/Tháng | Ghi Chú |
|---|---|---|---|
| Phí nhượng quyền + quản lý | 12% | 48 triệu | Cố định tính % |
| Nhân công | 20-25% | 80-100 triệu | Mức cao nhất |
| Nguyên liệu | 25-30% | 100-120 triệu | Sử dụng chất lượng cao |
| Thuê mặt bằng | 10-15% | 40-60 triệu | Tùy vị trí |
| Điện nước, bảo hiểm | 5-8% | 20-32 triệu | Biến động theo mùa |
| Tổng chi phí | 72-90% | 288-360 triệu | Tùy quản lý |
Nhìn bảng này, doanh thu 400 triệu/tháng với chi phí 72-90% sẽ để lại lợi nhuận ròng 40-112 triệu/tháng = 480-1.344 tỷ/năm.

Lợi Nhuận Ước Tính và Thời Gian Hoàn Vốn (ROI)
- Lợi nhuận ròng: Nếu chi phí hoạt động 72-90% doanh số, lợi nhuận còn lại 10-28%. Với doanh thu 400 triệu/tháng, lợi nhuận 40-112 triệu/tháng.
- Thời gian hoàn vốn (payback period): Vốn ban đầu 3-5 tỷ chia cho lợi nhuận tháng.
- Kịch bản bi quan (doanh thu 300 triệu/tháng, chi phí 85% = lợi nhuận 15% = 45 triệu/tháng): Hoàn vốn 3.5-5 tỷ ÷ 45 triệu = 78-111 tháng = 6.5-9 năm. Rủi ro này xảy ra khi vị trí không tốt hoặc quản lý kém.
- Kịch bản trung bình (doanh thu 400 triệu, chi phí 80% = lợi nhuận 20% = 80 triệu/tháng): Hoàn vốn 3.5-5 tỷ ÷ 80 triệu = 44-63 tháng = 3.7-5 năm.
- Kịch bản lạc quan (doanh thu 500 triệu, chi phí 75% = lợi nhuận 25% = 125 triệu/tháng): Hoàn vốn 3.5-5 tỷ ÷ 125 triệu = 28-40 tháng = 2.3-3.3 năm.
- Kịch bản tối ưu (doanh thu 600+ triệu, chi phí 72% = lợi nhuận 28%+ = 168+ triệu/tháng): Hoàn vốn 3.5-5 tỷ ÷ 168 triệu = 21-30 tháng = < 2 năm.
| Kịch Bản | Doanh Thu/Tháng | Chi Phí % | Lợi Nhuận/Tháng | Thời Gian Hoàn Vốn |
|---|---|---|---|---|
| Bi quan | 300 triệu | 85% | 45 triệu | 8-9 năm |
| Trung bình | 400 triệu | 80% | 80 triệu | 4-5 năm |
| Lạc quan | 500 triệu | 75% | 125 triệu | 2.5-3 năm |
| Tối ưu | 600+ triệu | 72% | 168+ triệu | < 2 năm |
Nhà đầu tư cần lựa chọn kịch bản phù hợp với vị trí chọn và khả năng quản lý của mình. Kịch bản trung bình 4-5 năm là hợp lý nhất với hầu hết vị trí tốt.
So Sánh Highlands Coffee Với Các Thương Hiệu Nhượng Quyền Café Khác Tại Việt Nam
Để đưa ra quyết định đầu tư sáng suốt, nhà đầu tư nên hiểu rõ Highlands so với các competitor khác. Mỗi thương hiệu có điểm mạnh, yếu, phù hợp với nhóm đối tác khác nhau.
Bảng so sánh dưới đây cung cấp cái nhìn toàn diện về vốn, phí, thời hạn hợp đồng, định vị thị trường, và đặc điểm riêng. Nhà đầu tư có thể so sánh toàn bộ hệ sinh thái của từng thương hiệu.
| Tiêu Chí | Highlands Coffee | Trung Nguyên Legend | Gong Cha | AHA Coffee | Viva Star |
|---|---|---|---|---|---|
| Vốn Ban Đầu | 3-5 tỷ | 3.5 tỷ | 1-2 tỷ | 1.6-2.2 tỷ | 286 triệu |
| Phí Hàng Tháng | 12% doanh số | Thỏa thuận | Thỏa thuận | Thỏa thuận | Thỏa thuận |
| Thời Hạn HĐ | 5-10 năm | 5 năm | 5 năm | Thỏa thuận | 5 năm |
| Thương Hiệu | Rất mạnh, top 3 | Mạnh, truyền thống | Quốc tế, trà sữa | Đang phát triển | Trung bình |
| Menu | Café cao cấp | Café + cơm + phân phối | Trà sữa | Café + cơm | Café |
| Hỗ Trợ | Rất cao (huấn luyện, nguyên liệu, hệ thống) | Trung bình | Cao (thương hiệu quốc tế) | Trung bình | Cơ bản |
| Khách Hàng | Trung-cao thu nhập | Đa tầng | Trẻ, sinh viên | Đa tầng | Bình dân |
| Phù Hợp Với | Vốn lớn, muốn thương hiệu mạnh, vị trí tốt | Yêu café Việt, muốn phân phối | Trẻ, muốn trà sữa, vốn trung bình | Vốn trung bình, muốn cà phê + cơm | Vốn nhỏ, bình dân |
| Điểm Mạnh | Thương hiệu uy tín, hỗ trợ toàn diện | Chuỗi dài, tiềm năng lớn | Thương hiệu quốc tế, xu hướng hiện tại | Chi phí vừa phải, linh hoạt | Chi phí rất thấp, nhanh hòa vốn |
| Điểm Yếu | Chi phí cao, ít tự do, phí cố định | Không mạnh như Highlands | Chi phí cao, cạnh tranh trà sữa | Thương hiệu còn yếu | Thương hiệu yếu, khó tăng giá |
Nhìn bảng này, Highlands phù hợp nhất với nhà đầu tư:
- Có vốn lớn (3-5 tỷ)
- Muốn thương hiệu uy tín, không phải tự xây dựng từ đầu
- Sẵn sàng tuân thủ tiêu chuẩn cao và phí cố định 12%
- Chọn vị trí tốt để doanh thu đạt tối thiểu 400 triệu/tháng
- Muốn hỗ trợ toàn diện từ công ty
Trung Nguyên Legend phù hợp hơn nếu nhà đầu tư yêu thích café Việt, muốn có cơ hội phân phối sản phẩm. AHA Coffee, Viva Star phù hợp với vốn nhỏ hơn hoặc muốn nhập cuộc nhanh.

Hướng Dẫn Liên Hệ Đăng Ký Nhượng Quyền Highlands Coffee
Nhà đầu tư quan tâm có thể liên hệ trực tiếp Highlands Coffee qua các kênh chính thức. Thông tin liên hệ được cập nhật tại website chính thức, đảm bảo tính xác thực.
Thông Tin Liên Hệ Chính Thức
- Email: customerservice@highlandscoffee.com.vn (hộp thư chính để tiếp nhận các hồ sơ đăng ký nhượng quyền)
- Website: highlandscoffee.com.vn (trang web chính thức, cung cấp thông tin về sản phẩm, cửa hàng, và chương trình nhượng quyền)
- Trụ sở chính: TP. Hồ Chí Minh (Highlands Coffee có trụ sở tại TP.HCM, nơi tập trung ban nhượng quyền)
| Kênh Liên Hệ | Chi Tiết | Mục Đích Sử Dụng |
|---|---|---|
| customerservice@highlandscoffee.com.vn | Gửi hồ sơ đăng ký, hỏi thông tin | |
| Website | highlandscoffee.com.vn | Xem thông tin, tải biểu mẫu đăng ký |
| Trụ sở Chính | TP. Hồ Chí Minh | Thăm viếng trực tiếp, cuộc họp |
Liên hệ email hoặc website trước để hiểu rõ quy trình, sau đó có thể yêu cầu cuộc gặp trực tiếp nếu cần.
Tài Liệu Cần Chuẩn Bị Sẵn Trước Khi Liên Hệ
- Dự toán chi phí cụ thể cho vị trí dự kiến: Tính toán vốn, chi phí hàng tháng, lợi nhuận dự kiến. Highlands muốn thấy nhà đầu tư đã suy nghĩ kỹ.
- Lý lịch quản lý chi tiết và kinh nghiệm F&B: CV, các dự án thành công trước đó, mô tả vai trò và trách nhiệm. Giúp Highlands đánh giá năng lực.
- Danh sách 3-5 vị trí tiềm năng: Với thông tin về địa chỉ, diện tích, lưu lượng, lý do chọn. Highlands sẽ khảo sát và phê duyệt.
- Báo cáo tài chính cá nhân hoặc doanh nghiệp (nếu có): Chứng minh khả năng tài chính, nguồn vốn rõ ràng. Không cần công chứng lúc này, chỉ bản sao.
- Bản sao CMND/CCCD và giấy phép ĐKKD (nếu có): Tuy chưa cần công chứng, nhưng chuẩn bị sẵn tăng tốc độ.
Chuẩn bị sẵn các tài liệu này giúp ấn tượng tốt với Highlands, cho thấy nhà đầu tư nghiêm túc và chuyên nghiệp.
Câu Hỏi Quan Trọng Cần Hỏi Highlands Coffee
- Chi tiết về hỗ trợ marketing và quảng cáo: Highlands hỗ trợ như thế nào? Có budget từ trung ương cho quảng cáo cấp cửa hàng không? Hay nhà đầu tư tự chi trả toàn bộ?
- Thống kê doanh thu thực tế của các cửa hàng hiện tại: Doanh thu trung bình, cao nhất, thấp nhất theo vị trí. Số liệu này giúp nhà đầu tư dự báo thực tế hơn.
- Chính sách hỗ trợ nếu doanh thu thấp hơn dự kiến: Highlands có hỗ trợ về marketing, cách khắc phục, hoặc chỉ để nhà đầu tư tự giải quyết?
- Điều khoản tái ký hợp đồng sau 5 năm: Nếu cửa hàng chạy tốt, có tái ký được không? Phí tái ký bao nhiêu?
- Quy trình chấm dứt hợp đồng nếu cần: Nếu nhà đầu tư muốn rút lui trước hết hạn, phải trả bao nhiêu tiền bồi thường? Có điều khoản nào khác?
Các câu hỏi này giúp nhà đầu tư hiểu rõ rủi ro, trách nhiệm, và khả năng dài hạn của đầu tư.

Câu Hỏi Thường Gặp Về Nhượng Quyền Highlands Coffee (FAQ)
Highlands Coffee có nhượng quyền không?
Có, Highlands Coffee có chương trình nhượng quyền chính thức từ năm 2010. Tuy nhiên, Highlands rất chọn lọc đối tác, vì muốn duy trì chất lượng thương hiệu. Phần lớn cửa hàng Highlands vẫn do công ty tự vận hành, không phải nhượng quyền. Hiện có khoảng 30-40% cửa hàng là nhượng quyền.
Chi phí nhượng quyền Highlands Coffee là bao nhiêu?
- Vốn đầu tư ban đầu: 3-5 tỷ đồng (một lần, không hoàn lại)
- Phí hàng tháng: 12% doanh số (7% nhượng quyền + 5% quản lý), kéo dài 5-10 năm
Ví dụ: Cửa hàng doanh thu 400 triệu/tháng phải trả 48 triệu/tháng phí.
Nhượng quyền Highlands Coffee hay tự mở quán café riêng?
Nhượng quyền Highlands:
- Lợi: Thương hiệu mạnh, khách hàng sẵn có, hỗ trợ toàn diện, nguyên liệu ổn định
- Hại: Chi phí cao, ít tự do, phí cố định 12%, ràng buộc 5-10 năm
Tự mở quán:
- Lợi: Tự do sáng tạo menu, giá bán, quy trình; chi phí phí nhượng quyền = 0; thương hiệu riêng
- Hại: Rủi ro cao, phải xây dựng thương hiệu từ đầu (tốn tiền, thời gian); hỗ trợ ít; cạnh tranh khó
Chọn Highlands nếu: Có vốn lớn, muốn an toàn, không có kinh nghiệm xây dựng thương hiệu
Chọn tự mở nếu: Có kinh nghiệm F&B, muốn thương hiệu riêng, sẵn sàng chấp nhận rủi ro
Highlands Coffee có hỗ trợ gì cho đối tác nhượng quyền?
- Đào tạo nhân viên (pha chế, phục vụ, vệ sinh)
- Cung cấp nguyên liệu với giá ưu đãi
- Hỗ trợ thiết kế nội thất, lắp đặt trang thiết bị
- Hệ thống POS, quản lý inventory, báo cáo doanh thu
- Hotline hỗ trợ 24/7 để giải quyết vấn đề
- Cập nhật menu định kỳ, đào tạo sản phẩm mới
- Quảng cáo trung ương (TV, báo điện tử, mạng xã hội)
Highlands hỗ trợ rất toàn diện, đó là lý do vì sao phí 12% tương đối cao.
Thời gian hoàn vốn nhượng quyền Highlands Coffee là bao lâu?
- Vị trí đắc địa (doanh thu 600+ triệu/tháng): 1.5-2 năm
- Vị trí tốt (doanh thu 400-500 triệu/tháng): 3-4 năm
- Vị trí trung bình (doanh thu 300-400 triệu/tháng): 5-6 năm
Thời gian hoàn vốn 3-4 năm là khả thi nhất với hầu hết vị trí tốt tại các thành phố lớn.
Tại sao không nên nhượng quyền Highlands Coffee?
Nếu bạn:
- Vốn nhỏ (dưới 1 tỷ): Chi phí 3-5 tỷ quá cao
- Muốn tự do kinh doanh: Không thể thay đổi menu, giá, quy trình
- Sợ ràng buộc hợp đồng: 5-10 năm là thời gian dài, khó rút lui
- Vị trí kém: Doanh thu sẽ thấp, khó hoàn vốn trong 5-10 năm
- Không có kinh nghiệm: Yêu cầu quản lý cao, không dành cho newbie
Highlands phù hợp với: nhà đầu tư vốn lớn, muốn thương hiệu uy tín, sẵn sàng tuân thủ quy định, chọn vị trí tốt, có kinh nghiệm F&B hoặc quản lý kinh doanh.

Tổng Kết
Nhượng quyền Highlands Coffee yêu cầu vốn đầu tư 3-5 tỷ đồng và phí hàng tháng 12% doanh số trong thời hạn 5-10 năm. Quy trình đăng ký gồm 5 bước từ nộp hồ sơ đến khai trương, kéo dài 4-6 tháng.
Highlands Coffee là thương hiệu cao cấp top 3 Việt Nam với 545+ cửa hàng và doanh thu 3.700 tỷ đồng/năm. Lợi ích nhượng quyền bao gồm thương hiệu mạnh, hỗ trợ toàn diện, nguyên liệu ổn định, và hệ thống vận hành chuẩn.
Rủi ro chính bao gồm thị trường bão hòa, phụ thuộc vị trí, chi phí cao, ít tự do kinh doanh, và ràng buộc hợp đồng dài hạn. Nhà đầu tư cần chuẩn bị kỹ lưỡng, khảo sát vị trí, và phân tích tài chính trước khi quyết định.
Thời gian hoàn vốn dự kiến 3-4 năm với vị trí tốt (doanh thu 400-500 triệu/tháng). Nhà đầu tư quan tâm nên liên hệ customerservice@highlandscoffee.com.vn để cập nhật thông tin mới nhất 2026 và bắt đầu quy trình đăng ký.
Nhượng quyền Highlands Coffee là lựa chọn tốt cho nhà đầu tư vốn lớn, muốn thương hiệu uy tín, sẵn sàng tuân thủ tiêu chuẩn cao. Tuy nhiên, quyết định cuối cùng phụ thuộc vào khả năng tài chính, kinh nghiệm, vị trí chọn, và sức chịu đựng rủi ro của từng cá nhân.
Nếu bạn quan tân đến các thương hiệu khác, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để không bỏ lỡ cơ hội:
- Nhận bản tư vấn mặt bằng & concept thiết kế tối ưu diện tích sử dụng.
- Báo giá thi công trọn gói với nhiều ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng đăng ký sớm nhất.
- Cam kết tiến độ thi công thần tốc, đảm bảo kịp ngày khai trương dự kiến.
- Liên hệ để nhận chính sách – 24/7: 0905785398